AZOTAN POTASU

AZOTAN POTASU E 252 (sól potasowa kwasu azotowego, saletra indyjska) - ZAKAZANY W NIEKTÓRYCH KRAJACH!!! 

FUNKCJE:
- konserwant
- utrwalacz koloru

MOŻLIWE NEGATYWNE SKUTKI:
 - astma
- zapalenie nerek
- problemy behawioralne
- bóle i zawroty głowy
- może tworzyć nitrozoaminy
- niedozwolony w żywności dla dzieci poniżej 6 miesiąca życia

GDZIE MOŻNA GO ZNALEŹĆ:
- szynka prosciutto
- wędzone przetwory mięsne
- nawozy sztuczne
- tytoń
- zapałki